シカゴピザ 習作

  • 2020.01.19 Sunday
  • 16:43

 

Huluで見つけたピザ!ピザ!ピザ!という番組で

本場のシカゴピザを見て憧れた我々夫婦。

お店で食べたりもしましたが、どうしてもサイズが小さく、

理想とするシカゴピザではなかったので、作ってみました!

まだレシピが完成していないので、分量は書いてません。

悪しからず…!

 

シカゴピザ 習作

<材料>

『生地』

 薄力粉・強力粉・塩・オリーブオイル・ドライイースト

『ソース』

 基本のトマトソース缶・マッシュルーム・にんにく・玉ねぎ・乾燥バジル

『具』

 モッツァレラチーズ・ピザチーズ・粉チーズ・ピーマン・オリーブの実・パプリカ

 生ソーセージ(ひき肉・塩コショウ・ナツメグ・にんにく・オールスパイス)

 

<作り方>

\乎呂鬚海佑董一つにまとめたら、暖かい場所で発酵させる。(30分〜1H)

▲宗璽垢陵儖奸9錣鵑瀬泪奪轡絅襦璽燹Χ未佑・にんにくをオリーブオイルで

 炒め、

 シカゴピザ1

4靄椶離肇泪肇宗璽拘未鯑れて煮詰める。

 水分が飛び、まったりとした状態になったらOK。

 シカゴピザ2

ぅーブンを30分180度にセット。

 ケーキ型にクッキングシートを敷いて伸ばした生地でピザ生地の器を作る。

 シカゴピザ3

 底を作って、壁を別途作って器の中でくっつけていく。

ツ譴鯤いΕ繊璽此9垢砲修両紊鯤い生ソーセージ。

 シカゴピザ4

更に更にそれを覆う。フレッシュモッツァレラをちぎってちらす、

 シカゴピザ5

Дーブンで焼き、最後の10分でパプリカ・ピーマン・オリーブの実を

 ちらし、最後に粉チーズをふりかけて更に焼く。

 シカゴピザ6

┝茲蟒个靴憧粟!

 シカゴピザ7

 

本当はもうちょっとチーズがビローン!とするのが理想なんですが…

まだ分量も測れていませんが…

味はいいです!

ただし、きれいに食べるのは無理です!!(笑)

これは突き詰めていきたいメニューの一つになりました。

市川海老蔵展に行ってきました。

  • 2020.01.07 Tuesday
  • 18:00

JUGEMテーマ:つぶやき。

 

先日、市川海老蔵展に遊びに行きました。

正式名称は「十三代目市川團十郎白猿襲名記念 市川海老蔵展」

 

私、歌舞伎に関して初心者です。

新年に海老蔵さんが厄除けのために「にらみ」をしたのはテレビで見た。

…という程度の知識。でも楽しかったです!

 

展示内は写真撮影OK。

市川海老蔵展1

こんな、絵の展示(コピー)あり。映像での展示もあり。

衣装の展示もあり。写真もあり。

上の絵は青(藍色?)の濃淡が美しくてパシャリ。

市川海老蔵展12月

それぞれの演目が、どんな登場人物の話なのかも書いてあるので、

私みたいに海老蔵さんは知ってるけど、歌舞伎は…という人も楽しいです。

化粧の具合とか、衣装とか、海老蔵さんの表情などに感動します。

優男の時と、荒事(?)の時と、全然”目”が違います。

 

衣装も展示がされていて、「思ったよりモコモコしてるんだな…重そう」

と思ったら、こんな物も。

市川海老蔵展43

大太刀を持ってみることが出来ます。

この左横には、小さな俵が積んであって、衣装が俵何個分の重さなのかも書いてあります。

 

他にもこの展示会用に録った音声と映像、海老蔵さんのお子さんたちのことも紹介されていました。

グッズも盛りだくさん。

全部の映像展示を見るだけでも30分近くあると思うので、ゆっくり楽しめます。

15日まで開催だそうです。

本年もお世話になりました。

  • 2019.12.31 Tuesday
  • 12:03

JUGEMテーマ:つぶやき。

 

身内に不幸があったため、年始のご挨拶を控えさせていただきます。

2019年、大変お世話になりました。

2020年の変わらぬご厚情を賜りますようお願い申し上げます。

 

なお、お仕事では年始のご挨拶は変わらずしますのでご了承ください。

これは私の感覚ですが、ブログは私個人として。

お仕事はキシプロ所属として。…と、それぞれ考えています。

ので、こんなチグハグな感じになっております。

 

色々なことがあった一年でした。

きっと全てのことが、次の私につながることを信じて、これからも頑張ります。

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プロフィール

プロフィール
■名前渋谷 奈々子(しぶちゃん)
■生活
現在北海道は札幌にて旦那と二人暮らし。 家でも外でもよく食べよく呑む夫婦で御座いますw
■仕事
株式会社キシプロ所属
(CMナレーションなど)
■ご挨拶
家で作って「これはおいしい!」と思ったレシピをご紹介します。 「酔ってても作れる」をモットーに作りますw
(たまに凝った物もあるかも?)

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